Dénutrition des personnes âgées les causes, conséquences et prévention
Fatigue, affaiblissement, chute, fracture, perte de masse et de force musculaire… La dénutrition des personnes âgées est un phénomène fréquent qu’il faut prévenir !
Caractéristiques :
| Analyse moyenne pour 100 ml |
|
| Energie |
840 kJ 200 kcal |
| Lipides (35 En%) dont saturés |
7.8 g 0,81 g |
| Glucides (45 En%) dont sucres dont lactose |
22.5 g 6.5 g < 0.010 g |
| Fibres (0 En%) | 0 g |
| Protéines (20 En%) | 10.0 g |
| Sel | 0.40 g |
| Vitamines Vit. A Vit. D Vit. E Vit. K Thiamine Riboflavine Niacine Acide pantothénique Vit. B6 Acide folique Vit. B12 Biotine Vit. C |
141 µg 5.00 µg 2.44 mg (α-ET) 13.1 µg 0.20 mg 0.30 mg 1.26 mg (3.36 mg EN) 0.94 mg 0.32 mg 55.0 µg 0.84 µg 7.50 µg 26.7 mg |
| Minéraux et oligo-éléments Na K CI Ca P Mg Fe Zn Cu Mn F Mo Se Cr I |
158 mg 282 mg 162 mg 167 mg 133mg 31.5 mg 3.00 mg 1.98 mg 0.30 mg 0.20 mg 0.25 mg 21.0 µg 12.5 µg 6.58 µg 28.0 µg |
| Autres Choline Osmolarité |
75.0 mg 790 mOsmol/l |
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